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Propiedades de la canela

La canela es una especia aromática y medicinal utilizada por sus propiedades digestivas, antibióticas, expectorantes, antiinflamatorias, estimulantes y por su sabor intenso.

La canela es uno de esos alimentos que no pueden faltar en tu dieta por los inmensos beneficios que presenta. Es muy nutritiva y ayuda a bajar de peso si estás ganando mucho kilos últimamente.

Como se obtiene la canela?

La canela, tal como la conocemos hoy, procede de la corteza inferior del Canelo o Canelero.

La canela se puede obtener de diferentes especies, aunque la más conocida es la que se obtiene de este árbol que procede de la actual Sri Lanka (Ceilán), antiguamente conocida como Cinnamomum Zeylanicum. Esta planta crece espontáneamente en Sri Lanka y otros lugares de las Molucas. Hoy en día el cultivo de la canela se encuentra en muchos países cálidos.

Usos medicinales

La canela ha tenido usos medicinales desde épocas remotas, en donde se utilizaba en tratamientos para problemas respiratorios y para la gripe; también fue utilizada para conservar carnes, pues sus propiedades no dejan avanzar hongos ni bacterias.

Problemas circulatorios

La canela es un potente anticoagulante y circulatorio sanguíneo. El consumo frecuente de canela ayuda a la buena circulación de la sangre gracias a que evita que las plaquetas de la sangre se acumulen.
Por tener esta propiedad es muy útil consumirla durante el periodo menstrual, evitando los dolores que se producen durante estos días.
Una buena circulación de la sangre permite la buena oxigenación de las células, por lo tanto nuestro organismo funciona mucho mejor. Muchas personas la consumen en infusión para reforzar los tratamientos para bajar de peso.

La canela es antiagregante, antiesclerótica y también antitrombótica, por lo que es muy útil para prevenir y evitar las várices.

Diabetes tipo II

Mediante algunas investigaciones científicas que se han realizado sobre los beneficios que pueda aportar la canela a los pacientes con diabetes tipo 2, se pudo comprobar que se tienen muy buenos resultados consumiendo esta especia.
La canela tiene entre sus componentes uno muy importante llamado cinnamtannin, este ayuda a disminuir los niveles de glucosa en la sangre. Se consume en ayunas y después de las comidas.
Para llevar un tratamiento para la diabetes se debe consumir media cucharadita dos veces al día, en polvo, en infusión o también se pueden tomar cápsulas de aceite de canela.

Enfermedades respiratorias

También se conocen los beneficios de la canela contra las enfermedades respiratorias por su riqueza en propiedades antibacterianas, expectorantes y antiinflamatorias. Por lo que está especialmente indicada, y puedes tenerla en cuenta, contra la bronquitis, los resfriados y la tos.

Otros usos de la canela

Es muy recomendado el consumo de la canela si presentamos problemas de infección o si estamos presentando algunos hongos.
Desde hace miles de años se utiliza en tratamientos para reducir los resfriados, y las congestiones, por sus propiedades anti-inflmatorias y antibacterianas; también es muy útil para equilibrar la temperatura corporal, por lo que reduce la fiebre.

También es muy útil para el sistema digestivo, ya que beber una taza de te de canela nos abre el apetito, detiene la diarrea y el vómito; nuestro sistema digestivo es favorablemente estimulado.
Es también un potente afrodisíaco, se puede tomar una taza de infusión de canela en compañía de tu pareja justo antes de irse a dormir.
Además se estudia su posible beneficio como estimulante sobre el sistema nervioso central en adultos mayores.

http://herbolariomentaycanela.com/es/home/291-cinnulin-complemento-canela-magnesio-cromo-vitaminas.html 

Problemas de las articulaciones y beneficios del colágeno

Una articulación es donde se unen dos o más huesos, como la rodilla, la cadera, el codo o el hombro. Las articulaciones pueden dañarse por muchos tipos de lesiones o enfermedades, incluyendo:

-       Artritis: Inflamación de las articulaciones. Causa dolor, rigidez e inflamación. Con el tiempo, la articulación inflamada puede dañarse en forma seria

-       Bursitis: Inflamación de una pequeña bolsa llena de líquido que protege a la articulación

-       Dislocaciones: Lesiones que sacan de lugar a los huesos

El tratamiento de los problemas de las articulaciones varía según su causa. Si usted tiene una lesión causada por los deportes, el tratamiento suele comenzar con el método RICE (reposo, hielo, compresión y elevación en inglés) para aliviar el dolor, reducir la inflamación y acelerar la curación. Otros tratamientos incluyen calmantes para el dolor, no mover la zona lastimada, rehabilitación y a veces cirugía. Para la artritis, lesiones, u otras enfermedades, puede que sea necesaria una cirugía para reemplazar la articulación dañada por una nueva.

Uno de los mejore remedios para cuidar sus articulaciones, piel y cartílagos es tomar Colágeno.

El Colágeno es la proteína más abundante del organismo, representa entre el 20% y el 30% de las proteínas totales de un adulto.

El Colágeno se encuentra en la piel, los ligamentos, los tendones, los huesos, los cartílagos, los vasos sanguíneos y otros tejidos conectivos. Este es sintetizado en el interior de las células en su forma más simple, formada por 3 cadenas de bloques de aminoácidos que se enrollan una sobre la otra, como si fueran una hélice. Según el tejido en el que se encuentren se unen entre sí para formar fibras, permitiendo dar firmeza a los tejidos.

Existen más de 19 tipos de Colágeno, algunos de los más conocidos son:

Tipo I: es el más simple y se encuentra en la dermis, los huesos, los tendones, la dentina y la córnea
Tipo II: es característico del tejido cartilaginoso y del humor vítreo del ojo
Tipo III: se encuentra en las paredes de los vasos sanguíneos y las glándulas

Cabe destacar que varios tipos de Colágeno pueden estar juntos formando parte de un tejido.

El Colágeno hidrolizado se produce a partir del Colágeno tipo I, por medio de un proceso de hidrólisis enzimática. El Colágeno en forma de gelatina (hidrolizado) ofrece mayor biodisponibilidad y absorción.

Beneficios del Colágeno

-       Puede disminuir el dolor, la inflamación, el edema y la rigidez de la artritis reumatoide, la osteoartritis, la artritis juvenil y la gota

-       Interviene en la reparación del tejido cartilaginoso

-       Fortalece los huesos, las articulaciones y las uñas

-       Mejora la firmeza de la piel y ayuda a cicatrizar las heridas

-       Fortalece el cabello

-       Favorece la recuperación el cuerpo después del ejercicio

-       Ayuda a bajar de peso

¿Dónde se Encuentra el Colágeno?

Es la proteína principal que compone el cartílago humano y animal, por lo que se puede obtener consumiendo estos alimentos. Está presente en los cartílagos de pescado, puercos, vacas, bueyes, pollos y ovejas.  

En Herbolario Menta y Canela disponemos de varios tipos de Colágeno, de diferentes marcas y proveedores:

http://herbolariomentaycanela.com/es/73-colageno

El Colágeno es la proteína más abundante que tenemos, representa el 30% del cuerpo. Es extremadamente resistente, incluso es conocida como indigerible, y ahí es donde radica el problema, porque algunos creen que no puede ser absorbida después de consumida.

Para ser absorbido, el colágeno debe pasar por un proceso de hidrólisis , que es una ruptura de moléculas, ya después de eso el colágeno tendrá una absorción del 90% . Por lo tanto, independientemente de su forma: polvo, goma de almidón, cápsula, en las bebidas de belleza o incluso dentro del yogur, siempre será hidrolizado, de lo contrario, no podría ser absorbido, y por lo tanto no tendría ninguna función.

El Colágeno que compramos es un polvo que está constituido principalmente de proteínas (20 tipos de aminoácidos), vitaminas (en general, siempre tiene vitamina C) y minerales. Libre de grasas y azúcares. Su valor calórico es muy bajo, es decir, no impide en absoluto que se quiera perder peso al mismo tiempo que se toma. La composición proteica es tan específica, que proporciona propiedades beneficiosas que no se pueden encontrar en otras fuentes de proteínas.

Pero, en realidad, ¿por qué el colágeno es tan bueno? La función principal es la de mantener la unión de las células y conservar la tonicidad de las fibras de la piel , incluso para prevenir las estrías y la celulitis. Por lo tanto, se puede mejorar la elasticidad de la piel, fortalecer las uñas e incluso ayudar en el control de peso, ya que causa la sensación de saciedad. Tambié mejora los huesos, tendones y cartílagos. Vamos a resumir? Quiere mantener el cabello, las uñas y la piel más hermosa , o incluso prevenir o ayudar a tratar enfermedades como osteoporosis o huesos , entonces vale la pena tomar colágeno.

A partir de los 30 años: 

Nuestro cuerpo comienza a sufrir diversos cambios metabólicos , uno de los cuales es la disminución de la capacidad de producir colágeno. En un año, perdemos alrededor de 1% de esta proteína. En los ancianos, se produce una disminución drástica y puede perderse hasta el 60% de la capacidad de producción de colágeno. Toda por culpa del envejecimiento.

Pero hay otros factores que influyen en la pérdida de colágeno: tomar sol en exceso, el tabaco y las dietas muy restrictivas. Así que no hay que olvidar que vale la pena tener calidad de vida, con una dieta equilibrada y ejercicio físico, esto favorece aún más la absorción del colágeno y por lo tanto la salud y la belleza de tu piel, el cabello y las uñas.

La dosis recomendada estándar

Se ha demostrado que 10 gramos de colágeno hidrolizado por día, cumple con los requerimientos diarios de un adulto, de está forma podrá disfrutar de los efectos beneficiosos en las articulaciones, los huesos, las uñas, el cabello y la piel. Lo ideal es consumir 30 a 60 minutos antes del almuerzo o la cena, así también podrás disfrutar de los beneficios de la sensación de saciedad antes mencionada.

*Consultas con Nutricionista y Naturópata:

http://herbolariomentaycanela.com/es/content/6-consultas

Remedios naturales contra el resfriado y el costipado

Con la llegada del otoño, del invierno y en definitiva del mal tiempo y del frío, muchas son las personas que no pueden “evitar” el resfriado, la gripe y la aparición del constipado. Pero existen una serie de remedios naturales y caseros contra el resfriado.

De hecho, los ingredientes que nos proporciona la propia naturaleza son ideales para acabar con la tos, los mocos, la congestión, la bronquitis y muchas otras afecciones propias de los resfriados que afectan tanto a los niños como a los adultos no solo en invierno, sino también durante el resto del año.

• Tomar mucho líquido y muchas frutas ricas en vitamina C te ayudan a expulsar los virus que han “provocado” la aparición del resfriado.
• Comer dientes de ajo puede resultar muy efectivo contra el resfriado, al igual que contra la ronquera y la afonía. Se debe tomar un diente de ajo crudo al día, lo que mejorará nuestro sistema inmunológico.
• Si el resfriado te produce estornudos persistentes o incluso goteo nasal, los vahos de aceites esenciales y plantas también se convierten en un remedio natural muy interesante en caso de gripes y de resfriados, sobre todo a la hora de aliviar la congestión nasal y el exceso de mucosidad. Destacan en este sentido los vahos de eucalipto, que consiste en inspirar y respirar el aroma de las hojas de eucalipto, que como de buen seguro sabrás es una planta con interesante acción expectorante.
• Si tienes dolor de garganta, es muy recomendable hacer gárgaras con miel o con bicarbonato, o incluso con zumo de limón. Además, es muy bueno combinarlo con infusiones de tomillo. Pero si además de dolor tienes irritación de garganta, ésta mejorará si haces gargarismos con infusíón de agua hirviendo y orégano cuatro veces al día (deberemos dejarla durante diez minutos en reposo).
• Si el resfriado viene acompañado de afonía o ronquera, realizar también gargarismos combinando salvia, gordolobo, tomillo y malva tres veces al día puede resultar muy efectivo. Para la afonía también es bueno hervir en un litro de agua unos 200 gramos de zanahoria durante aproximadamente 15 minutos.
• Si el resfriado te produce tos, también podemos tomar el remedio natural con zanahoria dado contra la afonía. En este caso se podrá tomar un vaso después de cada comida.
• Eliminar mocos con hinojo: una bolsita de hinojo, un vaso de agua mineral y una cucharadita de miel son remedios eficaces. 
• El jengibre es una planta perenne proveniente del sur de Asia. Se trata de un alimento natural que aporta interesantes propiedades y beneficios para la salud. Por ejemplo, es muy beneficioso en el tratamiento de las afecciones intestinales, ya que estimula el páncreas aumentando la producción de enzimas que favorecen la digestión. Actúa como antibacteriano, por lo que es interesante para problemas intestinales producidos por alteraciones en la flora intestinal. Y actúa como antibiótico natural, por lo que tomar una decocción de jengibre cuando estamos resfriados ayuda a aliviar la garganta irritada, y también la tos.

Bienvenidos al nuevo blog del Herbolario Menta y Canela - Dietética y Nutrición en Madrid y venta online

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